タンパク質とアミノ酸

タンパク質とアミノ酸はどちらも同じ栄養素で、タンパク質が分解されるとアミノ酸になります。

 

タンパク質のままだと身体に吸収されないため、アミノ酸に分解することにより吸収することができます、タンパク質を食べると、胃で消化、腸で吸収、この過程で吸収時間が２～７時間ほどになります、アミノ酸の場合は分解されているので、胃を通り過ぎて腸で吸収されるため、口にしてから消化まで３０分ほどになります。

 

目的、トレーニングのタイミング、食事のタイミングを意識して取り分けましょう。

 

例えば、トレーニングの前・中・後の場合はアミノ酸がお勧めです、　食事の間食で摂る場合はタンパク質が良いでしょう。

 

ちなみにタンパク質とアミノ酸の間にペプチドというものがあり、一番大きい単位で身体に吸収することができます。

順番　　タンパク質　　➡　ペプチド　　➡　アミノ酸

　　　　吸収できない　➡　吸収できる　➡　吸収できる

 

となります。